Za ostry smak tej przyprawy odpowiada kapsaicyna, która sprzyja wytwarzaniu endorfin – hormonów szczęścia. Z drugiej strony fenyloetyloamina zawarta w kakao jest jednym z elementów tzw. chemii miłości. Dzięki temu unikalnemu połączeniu, czekolada z chili stanowi swego rodzaju afrodyzjak. Ponadto papryczki chili są bogate w witaminę C, B6 i A.  Zawierają również potas, mangan, magnez i żelazo. To niezwykle mocne i ostre połączenie rozgrzeje w najsurowszą zimę.